젤이 굳지 않는다면 99.9% 정도 APS 와 TEMED 에 문제가 있다고 생각합니다.
결국 Gel 이란게 APS 와 TEMED 를 initiator, catalyst 로 이용한 polymerization 이니까요.

APS 는 10% 솔루션으로 만드셨겠죠? 0.1g 을 취해서 1mL 에 녹인 솔루션이겠지요. APS 는 최대한 fresh 한 걸 쓰시는게 좋습니다. 한번 용액을 만들고 상온에서 일주일이 넘어가면 젤이 굳는 속도가 눈에 띄게 차이가 나더군요. 4도에서 보관해도 2 주 이상되면 그냥 버리고 새로 만듭니다.
TEMED 의 양도 젤이 굳는 속도에 영향을 미칩니다. 보통 좀 급한경우는 MC 책에 나온 양의 1.5 배 정도 넣어줘도 좋더군요.

경험상..MC 책에 나온 조성대로 넣어주면 20분 내에 굳으리라 생각되고..잘 안굳는다면 APS 가 가장 의심되네요.

SDS-gel의 준비과정부터의 제조까지 full step을 밟아본 적이 없다는 말씀이군요..  ^^

APS를 새로 만드시고 혹시 TEMED가 문제가 생겼는지도 점검해보세요..
TEMED 고유의 냄새가 나지 않는다면 그놈이 맛이 간 것입니다. TEMED는 코를 쏘는 듯한 냄새가 납니다. 이런 냄새가 없다면 상태가 좋지 않다는 것을 의미합니다.

대부분은 APS의 문제입니다만 TEMED도 오래되서 맛이 가는 경우도 간혹 있으니 같이 점검해보시기 바랍니다.

실험을 처음 시작한다면 모든 것을 새로 만들어서 실험을 해보세요..
준비해야 하는 buffer도 많고 처음이라 시간도 많이 걸릴 수 있겠지만 장기적으로는 자신에게 도움이 되니 첫걸음이라면 전부 새로 만들어서 시도해보라고 하고 싶네요.. 그러면서 자료를 찾다보면 공부도 많이 됩니다.