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실험 Q&A Microbiology > Yeast
알코올 발효 실험 - 포도당
레벨1 기초생명정보 (일반인)
생효모와 끓인 효모을 이용하여 포도당의 알코올 발효 실험을 진행하였습니다. 풍선과 파라필름으로 입구를 밀봉하였고, 페놀프탈레인 용액과 수산화칼륨 용액을 사용하여 색 변화를 관찰하였습니다. 그런데 두 과정 모두 색이 무색으로 변화하였습니다.. 끓인 효모에서도 변화가 일어날 수 있는건가요..? 아님 실험과정에서 오염이 있었던 건가요..
(실온에서 하루 정도 두고 변화를 관찰했습니다)
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