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어떤 물질이든 용출시킬때는 그 물질이 다른 물질과 달리 구분되서 용출되는 조건을 찾아서 용출을 합니다.
가령 어떤 물질은 물만 있어도 잘 녹아들기도 하지만 또 어떤 물질은 pH가 맞아야 최대로 용출되기도 합니다.
물, pH 1.2, 4.0, 6.8 은 원하는 어떤 물질이 제일 잘 용출되는 조건이겠지요.
질문자님이 물어보신대로 ph3액과 물이 사람의 위장관을 대표하는 ph이기 때문에 4액으로 용출시험을 주로 진행합니다.